Die Früchte des Johannes-Brotbaumes
Der Johannes-Brotbaum thront mit 10-20 m Höhe im Mittelmeerraum und Vorderasien. Seine hitzeresistenten Früchte brauchen ein Jahr zum Reifen und sind reich an Vitaminen A, B, C, Kalcium und Eisen. Sie können bei Magenproblemen helfen und sind in Allergiker- und Diätnahrung enthalten. Die Kerne wiegen konstant 0,2 Gramm und werden als Gewichtsmaß genutzt.