Aioli / Knoblauchmayonnaise

Aioli Zutaten Für 4 Personen 4 Knoblauchzehen 2 Eigelb 1/2 EL Essig Salz Pfeffer 1/4 Liter Öl   Zubereitung 1.      Die Knoblauchzehen pressen 2.      Zutaten bis auf das Öl zusammengeben 3.      Mit den Quirlen des Handrührer verrühren und dann das Öl erst tropfenweise, dann immer schneller unter Rühren zugeben, bis die Masse cremig geworden ist. … Weiterlesen